きのこ種菌の新品種開発から製造・販売・栽培技術指導/きのこ栽培資材や機械など生産設備の製造・販売
きのこ総合開発センター 株式会社千曲化成

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きのこ種菌

きのこのビン栽培では種菌のウェイトが多大です。当社ではお客様に満足して頂くための品質を重点に、収量があり、栽培し易い品種の開発を進め、安心の種菌をお届けしています。

エノキタケ

えのきたけ

チクマッシュT-011 登録品種

特 徴

茎数型 傘や丈の揃いがよく、培地検討で更に品質の向上、収量増加が見込める。 培養温度の許容範囲が高めで、きのこの生長も早いため短期栽培が可能。

 
えのきたけ

チクマッシュT-022 登録品種(契約販売)

特 徴

茎数型、T‐011より茎数があり多収性。発芽時の菌床剥離は少、収穫時の傘や丈が揃い奇形や茎の偏平が少なく株は充実する。水切れ良で全体が白く仕上がる、栽培日数が短いなど、品質向上と生産量増の要素を備えている。

ブナシメジ

ぶなしめじ

チクマッシュH-120 登録品種

特 徴

収量や品質、栽培日数などバランスのとれた品種

 
ぶなしめじ

チクマッシュH-140 品種登録出願中

特 徴

H-120に比べて傘は丸みがあり、色が濃く紋様が明瞭。茎は太め。

菌掻き~収穫までの日数は20~21日。

エリンギ

えりんぎ

チクマッシュ E-30 登録品種

特 徴

茎柄太く、食味良好

マイタケ

まいたけ

MM-2

特 徴

濃茶褐色 
菌床栽培向き

ヒラタケ

ひらたけ

KH-3

特 徴

濃黒褐色

シイタケ

シイタケ

チクマッシュCS-2 (契約販売)

特 徴

培養と収穫の日数が短期で完了する施設空調型の栽培用品種。傘は丸みが強く肉厚系、膜切れが遅い。柄はささくれが少なく白い。

破袋散水及び浸水処理で1、2番の発生は集中するが、品質の低下がなく奇形率も低いことから短期間で目標収量を達成できる。さらに収穫後の日持ちは極めて良好。

1.1㎏の袋栽培の場合、接種から2番収穫完了までの19週(133日)栽培が可能。

ナメコ

なめこ

N-4

特 徴

傘色は比較的濃い、太系

その他の品種

ひまらやひらたけ(うすひらたけ)

ヒマラヤヒラタケ
(ウスヒラタケ)

やなぎまつたけ

ヤナギマツタケ

やまぶしたけ

ヤマブシタケ

 

 

ほか

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株式会社 千曲化成
電話(026)276-3355
e-mail staff@chikumakasei.co.jp

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